Os valores de referência do ácido fólico no sangue são:

• Deficiente: inferior a 3,4 ng/mL;
• Limítrofe: de 3,4 a 5,4 ng/mL;
• Normal: superior a 5,4 ng/mL.

Caso os valores estejam abaixo do nível normal, o indivíduo pode apresentar diversos problemas como desnutrição, anemia megaloblástica ou hemolítica, câncer, hipertiroidismo, deficiência de vitamina C, entre outros. Outra situação em que os níveis de Ácido Fólico baixam é na gravidez, podendo acarretar problemas à mãe, como anemia, e ao bebê, como danos no tubo neural, formado logo no início da gravidez.

O consumo prévio de Ácido Fólico (vitamina B9) é indicado para mulheres que estejam planejando engravidar, assim como durante a gravidez, para evitar a queda dos níveis dessa vitamina no sangue das mesmas e auxiliar no bom desenvolvimento do bebê, prevenindo os danos como os anteriormente citados.

Veja 9 alimentos ricos em Ácido Fólico:

1. Fígado de frango (770 mcg)
2. Fígado de boi cozido (220 mcg)
3. Lentilhas (179 mcg)
4. Feijão-preto cozido (128 mcg)
5. Espinafre cozido (103 mcg)
6. Macarrão cozido (98 mcg)
7. Suco de laranja natural (75 mcg)
8. Beterraba (68 mcg)
9. Arroz branco (48 mcg)

(A quantidade de Ácido Fólico, a ser ingerida por dia, recomendada para adultos é de 400 mcg, e para gestantes é de 600 mcg)

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