A vitamina K, por mais que não seja tão falada, é muito importante para o nosso organismo. Ela está presente em diversos alimentos, como espinafre, brócolis, couve, repolho branco, couve-flor, cenoura, pepino, fígado de boi e gema de ovo. Além de ser de extrema importância para a coagulação sanguínea, a substância também é benéfica para a saúde óssea e na prevenção da arteriosclerose, que é o acúmulo de substâncias nas artérias.

Ela pode ser dividida em:
– K1 (fitomenadiona), encontrada em alimentos de origem vegetal;
– K2 (menaquinona), produzida pela flora intestinal;

• K2-MK4 – mantém a saúde dos ossos através do aumento da densidade mineral óssea, reduzindo as chances de fraturas em idosos ou praticantes de atividade física de alto impacto;
• K2-MK7 – ajuda na coagulação sanguínea e na calcificação;

Alguns estudos científicos mostraram que a vitamina K ajuda na fixação do cálcio nos ossos. Sem o mineral, a estrutura dos ossos e dentes ficam fragilizadas e mais suscetíveis à quebra. Uma pesquisa feita pela Universidade de Harvard com um grupo de mulheres entre 38 e 63 anos, que ingeriram a vitamina por um tempo, apontou que elas apresentaram menos risco de fratura nos quadris.

Por ajudar na absorção do cálcio nos ossos, a vitamina K também é uma aliada da saúde cardiovascular como um todo. Ela evita que o mineral se deposite no interior das artérias, impedindo a calcificação dos vasos sanguíneos, condição que aumenta as chances de acidente vascular cerebral, ataque cardíaco e morte prematura.

O Ministério da Saúde orienta o consumo de 65 mcg de vitamina K diariamente tanto para homens como para mulheres. Já a vitamina K2-MK4 é recomendada a dose em torno de 45mg ao dia para grupos de risco.

As causas mais comuns para a sua deficiência são uma dieta inadequada, absorção insuficiente e armazenamento reduzido da vitamina devido à doença hepática ou intestinal. Entre os principais sintomas estão o sangramento excessivo e períodos menstruais prolongados.

Usado nas culturas chinesa e japonesa há séculos, o chá verde é produzido a partir das folhas da planta Camellia sinensis. Reza a lenda chinesa que a bebida foi descoberta no ano de 2737 a.C, pelo imperador Shennong. Ele costumava beber água fervida para ter uma vida mais longa e saudável. Numa tarde qualquer, algumas folhas da árvore caíram dentro do seu pote. Atraído pelo cheiro, o imperador experimentou e adorou o sabor, batizando o chá de “bebida dos céus”.

Não dá para afirmar que essa história é verdadeira ou falsa, mas o que se sabe é que o chá verde tem diversas propriedades benéficas. A planta possui grande quantidade de flavonoides, cafeína, aminoácidos, cálcio, zinco, potássio e vitaminas C, K, B1 e B2. De quebra, ainda deixa de bom humor, por conta da presença da L-teanina, responsável pelo aumento da produção de dopamina e serotonina.

Outro benefício do chá verde é que ele pode ser considerado um aliado para quem deseja emagrecer, pois possui a substância epigalocatequina galato. Ela ajuda a acelerar o metabolismo e aumentar o gasto energético, ajudando na perda de peso e na diminuição da gordura corporal. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition comprovou esse fato. Os pesquisadores acompanham dois grupos com pessoas que estavam acima do peso. Ambos estavam em dieta, mas só um deles bebeu chá verde durante o período. No final, esses pacientes queimaram 4% a mais de gordura do que o grupo que só estava fazendo dieta.

E as boas notícias não acabam aí. Outra pesquisa mostrou que a planta pode diminuir o risco de diabetes, já que os polifenóis presentes ajudam a regular a glicose. Quando a substância está alta no sangue, a insulina entra no pâncreas para sinalizar às células que começam a metabolizar a glicose. Os polifenóis ajudam nesse processo: deixa as células mais sensíveis aos efeitos do hormônio.

Mesmo com todos esses benefícios, o seu consumo deve ser feito com parcimônia. Segundo a European Food Safety Authority (EFSA), o limite máximo diário deve ser de 800mg. Doses maiores do que isso pode causar problemas no fígado.

Para quem não gosta do sabor da bebida, uma opção é consumir manipulado, feita a partir do extrato da erva ou das folhas secas em pó. Nessa versão, ela possui as substâncias e compostos de forma concentrada. Aqui na Officilab, manipulamos a planta em formato de cápsulas, sob a orientação de um especialista. Orce sua receita com a gente!

Via: officilab.com//

Você já deve saber que o colágeno é uma proteína produzida naturalmente pelo seu organismo, mas, geralmente a partir dos 30 anos, torna-se necessária a sua reposição, através da alimentação ou da suplementação por cápsulas.

Essa proteína tem um papel fundamental na manutenção da firmeza e da elasticidade da pele, prevenindo e retardando rugas, linhas de expressão, celulite e estrias. Mas também seus benefícios não se restringem à pele.

Listamos aqui outros benefícios do colágeno:

• Evita o desgaste dos ossos;
• Participa da formação das articulações;
• Fortalece o cabelo e as unhas; e
• Acelera o metabolismo.

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